Отварные овощи в вакуумной упаковке
Компания "ФУД СЕРВИС" предлагает современные решения в области общественного питания, основанные на европейском опыте ресторанного бизнеса. Мы производим отварные овощи очищенные в вакуумной упаковке, готовые к употреблению:
- Картофель отварной (в вакуумной упаковке);
- Свекла отварная (в вакуумной упаковке);
- Морковь отварная (в вакуумной упаковке);
- Нут отварной (в вакуумной упаковке);
- Фасоль отварная (в вакуумной упаковке);
- Кукуруза отварная (в вакуумной упаковке);
Без консервантов! Срок годности в вакууме 50 суток при температуре +2 +6 С0!
Очищенные отварные овощи в вакуумной упаковке
Закупка, хранение и переработка овощей и картофеля является довольно трудоемким процессом. Основными причинами этого являются:
- грязная и длительная процедура промывки и очистки;
- длительность приготовления блюд;
- значительные неудобства, связанные с хранением;
- необходимость наличия коренного цеха по требованиям СЭС;
- большое количество отходов при переработке (до 60%);
- ограниченный срок хранения сырого картофеля;
- длительная загрузка варочного оборудования (до 50 мин.);
- загрузка сотрудников предприятия процессом чистки;
- сложность получения стабильно высоких вкусовых показателей.
Для решения вышеприведенных проблем и повышения эффективности работы кухни, предлагается новый для российского рынка продукт - отварные овощи в вакуумной упаковке.
Предлагаем КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ, очищенный, готовый к употреблению (в вакуумной упаковке):
- Картофель отварной, МИНИ (калибровка 20-35г);
- Картофель отварной, (калибровка 40-60г);
- Картофель отварной (калибровка 70-100г);
- Картофель отварной, целый (калибровка 110-150г);
- Картофель отварной (кубики 10*10);
- Картофель отварной (полукольца, для жарки);
- Картофель отварной (для пюре) (хит продаж).
СВЕКЛА ОТВАРНАЯ, очищенная, готовая к употреблению (в вакуумной упаковке):
- Свекла отварная, целая (хит продаж);
- Свекла отварная (кубики 10*10);
- Свекла отварная нарезанная соломкой.
МОРКОВЬ ОТВАРНАЯ, очищенная, готовая к употреблению (в вакуумной упаковке):
- Морковь отварная, целая;
- Морковь отварная (кубики 10*10);
- Морковь отварная нарезанная соломкой.
Нарезка и калибровка овощей может быть любая, по заявке клиента. Данные продукты предназначены как для приготовления гарниров, холодных закусок, салатов, супов, гратинов,так и для основных блюд.
КУКУРУЗА ОТВАРНАЯ, готовая к употреблению (в вакуумной упаковке):
- Кукуруза отварная в початках;
- Кукуруза отварная в зернах.
НУТ ОТВАРНОЙ, готовый к употреблению (в вакуумной упаковке);
ФАСОЛЬ ОТВАРНАЯ, готовая к употреблению (в вакуумной упаковке).
Овощи в вакуумной упаковке: преимущества
Известно, что свежие овощи - это важнейший источник витаминов, аминокислот, микроэлементов и прочих, необходимых для нормального функционирования организма человека, веществ. Какими же преимуществами обладают овощи в вакуумной упаковке?
- Отсутствие грязных и трудоемких работ на кухне, отсутствие отходов;
- Упрощение соблюдения требований товарного соседства при хранении;
- Отсутствие потерь: количество закупаемого сырья равно количеству закупаемого продукта;
- Готовность продукта в течение 2-10 минут;
- Удобная форма упаковки от 0,2 до 2,5 кг;
- Возможность быстрого приготовления большого объема блюд;
- Возможность использования данного продукта в салатах, закусках;
- Возможность быстрого приготовления пюре и т.д.;
- Упрощение контроля отпуска готовых блюд;
- Гарантия качества продукта (используются отборные сорта с отличными вкусовыми качествами).
Компанией "ФУД СЕРВИС" осуществляется доставка овощей в рестораны и кафе. Очищенные овощи в вакуумной упаковке очень просты в приготовлении. Представляем Вашему вниманию следующие способы приготовления отварных овощей:
- В горячей воде: положить пакет в кипящую воду на 7-10 минут;
- В холодном виде продукт готов к употреблению, при нарезке сохраняет форму, не крошится;
- В микроволновой печи: вскрыть упаковку, разогревать в течение 5 минут;
- В конвектомате: 10 минут при температуре 100 С0 и влажности 100%;
- В печи: вскрыть упаковку, разогревать в течение 10-15 минут при температуре 100 С0.
Вы можете осуществить заказ прямо на сайте либо связавшись с нами по указанным на сайте номерам телефонов.
Адрес: Московская область, г. Королев, Фрунзенский тупик, дом 1, помещение 97-98
Телефон: +7 (916) 040 41 56, +7 (916) 030-31-81?+7 (495) 584 00 50
Контактное лицо: Артем, Георгий
E-mail: freshfood@list.ru